ホットクック一発ではないですが、ホットクック得意メニューのホワイトソース、ミートソースを組み合わせてギリシャ料理を作りました。 ホットクックのおかげで手の込んだ（と見える）料理が簡単にできました！ホットクック様に感謝です^ ^ 【材料】 ホワイ…

煮穴子 【材料】穴子、醤油、みりん、砂糖 【時間】わたし5分、ホットクック25分 【メニュー】自動2-10 一尾魚の煮付けコース

白菜と鶏肉と油揚げ煮 【材料】白菜、鶏肉、油揚げ、だしパック、八方だし 【時間】わたし5分、ホットクック20分 【メニュー】自動2-13 八宝菜コース 【メモ】ホットクック購入前はル・クルーゼで作っていたもの。白菜は無水に限ります。

おでん 【材料】大根、こんにゃく、じゃがいも、ちくわ、ちくわぶ、だしパック2袋、水 【メニュー】自動2-12 おでんコース 【時間】わたし5分、ホットクック65分 【メモ】具に偏りがあるのは、家族の好みです。しみうまだが、次回は牛すじおでんにしたい。

フムス 【材料】ひよこ豆、ねりごま、オリーブオイル、塩、レモン汁【時間】わたし10分、ホットクック70分【メニュー】手動4蒸し-60分【メモ】戻したひよこ豆をホットクックで蒸して、フープロ。ホットクックか？？ですが、蒸し立ての豆で作るのはおいしい。

チャーハン 【材料】ごはん（あたためた）、冷蔵庫のあまり野菜、肉、たまご、ごま油、鶏がらスープの素 【メニュー】手動2煮物-8分 【時間】わたし5分、ホットクック15分 【メモ】ついにチャーハンができてしまった。べちょっとするかと思ったら、全然大丈…

シャクシュカ（イスラエル） 【材料】パプリカ、きのこ、カットトマトパック、塩、クミン（玉ねぎがなかった） 【時間】わたし10分、ホットクック45分 【メニュー】手動2-1混ぜあり 30分 【メモ】レシピに「20-30分休まずかき混ぜる」とあり、これはホットク…

【材料】新玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、さつまいも、鳥モモ、小麦粉、牛乳、コンソメ 【メニュー】自動1-2 【時間】わたし5分、ホットクック45分 夏野菜のホワイトシチュー

【材料】なす、ピーマン、豚バラ、味噌（素材重量の5%） 【メニュー】手動 煮る（まぜあり）-5分 【時間】わたし2分、ホットクック20分 なす、ピーマン、豚バラのみそ炒め

台湾風スペアリブ 【材料】豚スペアリブ、オイスターソース、五香粉、ケチャップ、蜂蜜、ナンプラー 【メニュー】手動 発酵85℃-2時間（湯煎） 【時間】わたし7分、ホットクック2.5時間

ブロッコリーポタージュ 【材料】ブロッコリー、玉ねぎ、牛乳、バター、コンソメ 【メニュー】自動1-6 【時間】わたし10分（事前5分、ブレンダー5分）、ホットクック40分

焼きそば 【材料】新玉ねぎ、にんじん、焼きそば麺、ひき肉 【メニュー】手動 煮る（混ぜあり）-5分 【時間】わたし5分、ホットクック20分

トマトリゾット 【材料】生トマト、玉ねぎ（みじん切り）、にんにく、鳥モモ、干し椎茸 【メニュー】手動 煮る（混ぜあり）-5分 【時間】わたし10分、ホットクック25分

ミートソース 【材料】生トマト3個（ざく切り）、玉ねぎ、にんじん、にんにく、干し椎茸、ひき肉 【メニュー】自動2-9 【時間】わたし15分（フープロみじん切り含め事前10分、事後鍋で煮詰めるのに5分）、ホットクック30分

ラタトゥイユ（無水、シーフード入り） 【材料】かぼちゃ、ズッキーニ、生トマト、なす、にんにく、冷凍シーフードミックス、ローリエ、コンソメ 【メニュー】自動2-18 【時間】わたし5分、ホットクック40分

牛テールのホロホロビーフシチュー 【材料】牛テール、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ビーフシチューのもと（通常の半分量） 【メニュー】牛テール下茹で（手動 煮る 混ぜなし-20分、茹でこぼし、再度2時間）、自動1-4 【時間】わたし10分、ホットクック3時…

サムゲタン 【材料】牛テール、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ビーフシチューのもと（通常の半分量） 【メニュー】牛テール下茹で（手動 煮る 混ぜなし-20分、茹でこぼし、再度2時間）、自動1-4 【時間】わたし10分、ホットクック3時間半

豚トマトシチュー（無水） 【材料】トマト、玉ねぎ、しめじ、ズッキーニ、ローリエ、豚バラ、コンソメ 【時間】わたし5分、ホットクック30分 【メニュー】手動 煮る（混ぜあり）-20分

大豆、キドニービーンズ、えんどう豆 【材料】豆 【メニュー】手動 蒸す-60分 【時間】私2分（前夜に豆を3倍量の水に浸す）、ホットクック80分

塩小豆 【材料】小豆、塩 【メニュー】手動 蒸す-40分 【時間】わたし10分（小豆をお湯からつけて15時間、ホットクックへ、蒸し上がりに塩）、ホットクック60分

ミックスビーンズ（白） 【材料】大豆、虎豆、白いんげん豆、ひよこ豆 【メニュー】手動 蒸し-60分 【時間】わたし2分、ホットクック80分

無水カレー 【材料】トマト、玉ねぎ、にんじん、大根、鳥モモ、カレールー（通常の1/4） 【メニュー】自動1-1 【時間】わたし5分、ホットクック65分

豚の角煮 【材料】豚バラブロック、ねぎ、生姜、醤油 【メニュー】自動2-7 【時間】わたし7分、ホットクック140分（油抜き50分、角煮調理90分）

肉じゃが（味噌バター） 【材料】じゃがいも、豚バラ、玉ねぎ、こんにゃく、グリーンピース（後入れ）、バター、味噌（全体重量の5%） 【メニュー】手動 煮る（混ぜなし）-10分 【時間】わたし5分、ホットクック25分

【低温調理】柔らか蒸し鶏 【材料】鳥モモ、ねぎ、しょうが、ごま油大さじ1、塩（鶏肉重量の0.6%） 【メニュー】手動 発酵60℃-60分 【時間】わたし3分、ホットクック80分 【作り方】全ての材料を厚手のポリ袋に入れ水中で空気を抜いて密封。ホットクック内鍋…

【低温調理】ローストポーク 【材料】豚肩ロース塊、ローズマリー、塩 【メニュー】手動 発酵60℃-2時間 【時間】わたし7分、ホットクック150分 【作り方】豚肩ロース塊に、0.6%塩分の塩、ローズマリーをまぶして一晩置く。よく熱したフライパンですべての面…

ヴィシソワーズ 【材料】じゃがいも、玉ねぎ、牛乳、バター、コンソメ 【メニュー】自動1-6 【時間】わたし7分、ホットクック40分

【材料】とうもろこし 【メニュー】手動 蒸し-5分 【時間】わたし1分、ホットクック13分

【材料】鳥モモ、塩 【メニュー】手動 発酵60℃-60分 【時間】わたし3分、ホットクック80分 【作り方】鶏肉を厚手のポリ袋に入れ、水に沈めて空気を抜く。 ホットクックに水を入れ、手動 発酵60℃-1分でスタート（60℃のお湯を作ってもらう）。60℃になったら、…

【材料】玉ねぎ、にんじん、なす、枝豆、シーフードミックス（冷凍）、鶏肉（冷凍）、マカロニ、小麦粉30g、牛乳200cc、コンソメ 【メニュー】自動1-7（クラムチャウダーコース） 【時間】わたし8分、ホットクック20分、トースター10分 【作り方】材料を全て…